Festival del Fuego
¡Disfruta del auténtico sabor del norte de México en nuestro evento de parrilla! Este festival culinario celebra la tradición de la carne asada en la región, con una amplia variedad de cortes de carne de alta calidad preparados a la parrilla por expertos chefs.
Durante el evento, podrás degustar platos clásicos de la cocina del norte de México, como arrachera, carne seca, chuletas de cerdo, costillas y muchos más, todos cocinados a la perfección sobre brasas ardientes y acompañados de salsas picantes y guarniciones deliciosas.
Acceso General
- Acceso al evento.
- Música en vivo.
- Degustación de discadas, costillas y show de fuegos.
VIP
- Degustación de discadas, costillas y show de fuegos.
- Barra libre de licores y cerveza de 2 p.m. a 8 p.m.
Show de Fuegos
Exhibición de costillares a la cruz, lechones, tomahawks colgados, mollejas, choripanes y más, a cargo del crew de LXA y talentosos parrilleros laguneros; para degustación de los asistentes al Festival.
MASTER CLASS
Incluye todos los insumos, proteinas y herramientas de trabajo para preparación del menú, barra libre de cerveza, aguas y refrescos.
- Aguayón ahumado en Flame Barrel con rub clasico.
- Bondiola de cerdo al disco.
- Tomahawk de res con mermelada de cebolla.
- Choripán con chimichurri y criolla.
- Pollo deshuesado capresse.
- Aguja norteña asiatica.
- Mejillones a la provenzal.
Competencia Discada y Costillitas
20 equipos mostrarán su talento, creatividad y sazón, para preparar “La Mejor discada y Costillitas del 2023”
Se les otorgarán:
Stand 5mX5m – 1 mesa rectangular y 5 sillas
2.5kg carne de res – 2.5kg de cerdo
2kg costillitas short rib – Mix de verduras.
JURADO
Lalo Nieto
Dr Tanino
Chola Fresa
Teo
Nico
Rimada
Lady Grill
La Recomelona
Israel Diaz
Flippy
Alex Greta
